近日，從中國生物技術(shù)發(fā)展中心獲悉，由天津科技大學牽頭申報的“十四五”國家重點研發(fā)計劃“食品營養(yǎng)與安全關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)”重點專項“動物源新食物資源綜合挖掘與工程化技術(shù)研究”項目（編號：2023YFF1103900）獲得正式立項，獲批中央財政資金1...

為提升南京江北新區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)管理水平，進一步壓實企業(yè)食品安全主體責任，近日，江北新區(qū)市場監(jiān)管局召開食品安全總監(jiān)技能比武活動暨企業(yè)互查總結(jié)匯報會。市市場監(jiān)管局副局長吳娟出席會議并講話，市局食品生產(chǎn)處、江北新區(qū)局、各街道綜合執(zhí)法大隊相關(guān)負責人...

為深入貫徹落實《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，推動食品安全“兩個責任”落地落實落細，提升企業(yè)食品安全管理水平和風險防控能力，促進泰州食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，市市場監(jiān)管局組織開展首屆食品安全總監(jiān)實戰(zhàn)技能大比武活動。本次大比武時間為9月至...

制菜行業(yè)內(nèi)卷越來越嚴重，入局者增加，行業(yè)競爭加??！預(yù)制菜企業(yè)已從2021年注冊的6000多家增加到目前6萬多家，增幅10倍。從滲透率和需求確定性來看，B端空間更大，很多企業(yè)切入到預(yù)制菜都在B端，因此B端內(nèi)卷更嚴重。春節(jié)前消費旺季倒計時，頭部...

顧雨霏發(fā)布時間:2023-12-012022年，面對全球經(jīng)濟下行壓力加大、新冠肺炎疫情延宕等挑戰(zhàn)，中國食品工業(yè)全力保障民生、積極應(yīng)對需求、穩(wěn)定市場供應(yīng)，以占全國工業(yè)5.1%的資產(chǎn)，創(chuàng)造了7.1%的營業(yè)收入，完成了8.1%的利潤總額，為穩(wěn)經(jīng)濟...